Eleveurs

Des éleveurs témoignent de leur passion pour cette race si particulière et chargée d'histoire qu'est la Froment du Léon. Soucieux de vouloir proposer une alternative à un modèle dominant qui périclite, quelques éleveurs ont eut cette volonté de montrer que les races locales, bien au-delà d'être du folklore pour les musées, peuvent s'avérer être un potentiel de revenu pour les agriculteurs locaux.